2024年7月，厦门大学的研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表了一项研究，揭示了饮用含糖饮料和人工甜味剂饮料的健康风险。研究显示，这些饮料不仅增加慢性阻塞性肺病（慢阻肺）、哮喘和哮喘慢阻肺重叠综合征（ACO）的风险，特别是含有人工甜味剂的无糖饮料影响最大。
具体数据表明，每天饮用超过500毫升含糖饮料，与慢阻肺和哮喘的发病率分别增加了53%和22%。而每天饮用超过500毫升人工甜味剂饮料，则与慢阻肺和哮喘的发病率分别增加了50%和30%。更为惊人的是，每天多喝250毫升人工甜味剂饮料，与慢阻肺、哮喘、ACO的发病风险分别增加了98%、65%和184%。
近年来，随着“无糖”“0糖”饮料的流行，许多人认为这些饮料是健康的选择。然而，这项研究揭示了“无糖”饮料潜在的健康风险。湖北省武汉市长江航运总医院医师谭金枚指出，过多摄入甜味剂不仅会刺激胰岛素的产生，导致胰岛素受体的敏感度下降，还会反射性地增强食欲，导致热量摄入超标，从而诱发糖尿病、肥胖症等疾病。
这些发现引发了人们对无糖饮料安全性的广泛关注。以下是一些关键点：
- 人工甜味剂的危害：研究表明，人工甜味剂饮料与多种呼吸系统疾病的风险增加密切相关，特别是无糖饮料中的人工甜味剂。
- 饮食误区：许多人误以为无糖饮料对健康无害，实际上，这些饮料可能带来更大的健康风险。
- 胰岛素和食欲：人工甜味剂可能会影响胰岛素的敏感度，并反射性地增加食欲，导致热量摄入过多。
- 疾病风险：频繁饮用含糖和人工甜味剂饮料可能增加糖尿病、肥胖症、慢阻肺、哮喘和ACO等多种疾病的风险。
健康饮食建议
为了降低健康风险，建议大家减少含糖和人工甜味剂饮料的摄入。以下是一些健康饮食的建议：
- 多喝水：用纯净水替代含糖和无糖饮料，水是最健康的饮品。
- 选择天然饮品：如纯果汁和自制的果蔬汁，但要适量。
- 注意饮食标签：阅读饮料标签，避免含有大量人工甜味剂的产品。
- 均衡饮食：保持均衡饮食，摄入足够的水果、蔬菜、全谷物和优质蛋白质。
通过科学饮食和生活方式调整，我们可以有效降低健康风险，享受更健康的生活。
