上海市卫生健康委近期推出了全国首个饮料分级制度试点项目，旨在通过直观的等级标识帮助消费者做出更健康的饮食选择。该制度将饮料按照其含糖量、脂肪含量等营养成分分为A、B、C、D四个等级，以便消费者在购买时能够一目了然地了解饮料的营养健康指标。
根据上海市卫生健康委的介绍，等级由高到低推荐程度依次递减，A级和B级为较健康选择，而C级和D级则含有较高的糖分和脂肪，建议消费者适量选择或避免。参与试点的企业需要在饮料包装或菜单上清晰地标注出饮料的分级标识。
初步反馈显示，实行分级标识后，A级和B级饮料的销量有了明显提升，表明消费者对健康饮食的关注和选择趋于理性。分级的具体标准为：C级饮料的每100毫升含糖量为5克至10克，饱和脂肪含量为1.2克至2.8克；D级饮料的每100毫升糖分超过10克，饱和脂肪含量超过2.8克。
上海市疾控中心对市面上流行的奶茶产品进行了营养分析，发现大多数即使标称“额外不加糖”，其含糖量仍可能达到B级或以上。此外，一些“标称三分糖”的奶茶可能被评为C级或以上，暴露了市面上部分饮品营养成分的问题。
该分级标识系统虽然不作为饮品合规的直接标准，但为消费者提供了一种快速识别产品营养健康水平的工具，有助于促进公众做出更健康的饮食选择。
