近日，山东滨州一位女子在做炸蛋时手机意外滑落进热油锅。她急忙用夹子将手机打捞出来，但手机已被高温油损毁，报废处理。这一意外事件引发网友关注，也提醒大家在厨房操作时需多加注意。
烹饪时油锅的温度通常可达200摄氏度左右，高温油具备极大的烫伤风险。在热油环境下，任何手持物品若不小心滑落，切勿贸然用手去取，宜借助钳子或夹子等工具。此外，防护措施也非常重要，建议穿戴长袖、围裙及手套，以减少烫伤可能。
为避免油锅溅油，烹饪前应确保食材表面无水分，因为水遇高温油会立即蒸发并引发油花飞溅。一旦不慎被热油烫伤，应立即用流动冷水冲洗，帮助降温和缓解疼痛。若烫伤较重或有水泡，应尽早就医，防止感染和后续并发症。
此次事件不仅提醒大家保持烹饪时的专注，也强调了厨房操作中的防护和应急处理的重要性。
