拌饭作为韩国最具代表性的大众美食之一，近年来价格一路上涨。据韩国最新发布的数据，9月份首尔地区一份拌饭的平均价格首次突破1.1万韩元（约合人民币57元），让不少网友感到惊讶。
导致拌饭涨价的主要原因在于蔬菜价格的飙升。例如，拌饭中常用的菠菜，上个月每箱4公斤的平均批发价格一度超过37万韩元（约合人民币1900元）。而另一种重要食材——大白菜的价格也居高不下。9月14日，韩国一棵国产大白菜的平均批发价格为8920韩元（约合人民币46元），同比上涨了128%。
由于供应紧张，部分韩国知名食品企业已经暂停了部分泡菜产品的销售。为了稳定国内市场，韩国政府决定紧急从中国进口大白菜，以应对供应短缺的局面。首批大约16吨的中国产大白菜已经抵达韩国，后续将根据市场需求进一步扩大进口量。
蔬菜价格的上涨无疑给韩国的餐饮业和民众带来了压力，这也引发了广泛的关注和讨论。
